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La tradición de nuestra tierra
Chocolate Caliente especiado
Inspirados en el clásico chocolate caliente les presentamos esta magnífica receta
Ingredientes:
* ¼ de litro de leche
* 1 vaina de vainilla, añadir una rama de canela
* ¾ de cucharada (3,5g) de pimienta
* 100g de Chocolate Real Especial (9 partes o triangulos de tablilla)
Preparación:
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* Calentar la leche con las especias hasta que alcance el punto de ebullición. (no dejar que hierva la leche)
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* Añadir el chocolate picado y batir hasta que quede suave
* Retirar del fuego y dejar reposar durante 25 minutos para liberar el aroma de las especias
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* Servir calentando antes de servir, puede agregar una cucharada de crema batida.
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